Les Gourmandises d’Augustin
Le projet
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audit
commercants
Les Gourmandises d’Augustin est une Boulangerie-Pâtisserie au coeur du quartier de Bordeaux Saint-Augustin.
Ils ont à coeur de proposer des produits frais, préparés et cuits sur place.
Leur travail est source de gestes répétitifs et d’un port de charge journalier important.
La mission demandée vise à diminuer les contraintes physiques liées au poste de la trancheuse à pain.
Les résultats
La mission a permis d’optimiser le choix d’une nouvelle machine avec leur fournisseur et de les accompagner auprès de la Carsat pour la demande d’une subvention T.M.S Pro Diagnostic et T.M.S. Pro Action
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